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内容简介:
本书是五年制高职高专教材,是*《新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目》批准的 “高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”的内容之一。*在文件中指出“本次批准立项的项目,是*组织的重大教学研究项目,对推动我国高职高专教育 改革与建设有着十分重要意义”。
我们的研究目标是“以培养目标为依据,以实用和够用为基本原则,注意反映相关学科发展的前沿,编 写出一部新的高职高专《生物化学》教材。
本书简化了部分结构理论,删掉生物膜结构,增加了细胞调亡与衰老的内容。
书籍目录:
章 绪论
节 生物化学的任务及内容
第二节 生物化学与医学的关系
第三节 生物化学发展史
第二章 蛋白质化学
节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分类
习题
第三章 核酸的化学
节 核酸的分子组成
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
习题
第四章 酶与维生素
节 酶的概念及作用特点
第二节 酶的命名与分类
第三节 酶的结构与催化活性
第四节 酶促反应动力学
第五节 酶在医学上的应用
习题
第五章 生物氧化
节 生物氧化的方式
第二节 呼吸链
第三节 氧化磷酸化的结构
第四节 线粒体外ANDH的氧化
第五节 微粒体氧化体系
习题
第六章 糖代谢
节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的合成与分解
第四节 糖异生作用
第五节 血糖
习题
第七章 脂类代谢
节 脂肪的代谢
第二节 类脂代谢
第三节 脂类的运输和血浆脂蛋白
习题
第八章 蛋白质的分解代谢
节 蛋白质的营养作用
第二节 蛋白质的消化、吸收和***
第三节 氨基酸的一般代谢
第四节 个别氨基酸的代谢
习题
第九章 核酸代谢及蛋白质生物合成
第十章 物质代谢调节 及细胞间信息传递
第十一章 血液的生物化学
第十二章 肝胆生物化学
第十三章 水和无机盐代谢
第十四章 酸碱平衡
第十五章 细胞调亡与衰老
生物化学实验
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
本书是五年制高职高专教材,是教育部《新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目》批准的 “高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”的内容之一。教育部在文件中指出“本次批准立项的项目,是教育部组织的重大教学研究项目,对推动我国高职高专教育 改革与建设有着十分重要意义”。
我们的研究目标是“以培养目标为依据,以实用和够用为基本原则,注意反映相关学科发展的前沿,编 写出一部新的高职高专《生物化学》教材。
本书简化了部分结构理论,删掉生物膜结构,增加了细胞调亡与衰老的内容。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:9分
主题深度:5分
文字风格:3分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:3分
实用性:5分
章节划分:6分
结构布局:6分
新颖与独特:9分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:6分
事实准确性:5分
文化贡献:4分