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内容简介:
本书是“全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮)”之一,本次修订依照 的专业教学标准,针对性强、简洁易懂;根据药学及相关专业的教学要求,对常规生物化学的教学内容进行了取舍,舍去了临床医学及护理等专业教学中较为重视的水和无机盐代谢、酸碱平衡、血液生化等内容,增加了适用于药学类专业的生物药物基础知识;为了方便教学,部分章节做了调整及整合,如核酸化学与核苷酸代谢整合为一章等。本书主要内容分为以下几个板块:①静态生化,在尽量避免与其他教材(如有机化学、生理学等)内容重复的前提下介绍生物分子的结构和功能,主要包括蛋白质的结构与功能,酶的作用特点、结构与功能,激素的种类与性质,核酸的结构与功能等;②动态生化,主要介绍营养物质在机体内的代谢及能量生成,包括糖代谢(主要是葡萄糖的分解代谢),脂类代谢,氨基酸代谢及核苷酸代谢,以及生物氧化生成能量的主要方式一氧化磷酸化;③遗传信息传递,主要包括DNA复制及逆转录、RNA的生物合成(转录)及蛋白质的生物合成(翻译);④生物药物基础知识,主要包括常见生物药物简介、药学的生物化学基础及肝脏在药物代谢中的作用。
本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)。本书可用作药学、生物制药技术、药品经营与管理、药物制剂技术等专业教学使用。
书籍目录:
章 绪论
节 生物化学的概念和任务
一、生物化学的概念
二、生物化学的主要研究内容
第二节 生物化学的发展
一、静态生物化学发展阶段
二、动态生物化学发展阶段
三、功能生物化学发展阶段
第三节 生物化学与医药学的关系
一、生物化学与医学
二、生物化学与药学
第二章 蛋白质化学
节 蛋白质的功能与分类
一、蛋白质的功能
二、蛋白质的分类
第二节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、蛋白质中氨基酸的连接方式
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性电离与等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性、复性与沉淀
四、蛋白质的紫外吸收
五、蛋白质的呈色反应
第三章 酶及维生素
节 概述
一、酶催化作用的特点
二、酶的化学组成和分子结构
三、酶的命名与分类
第二节 体内酶的特殊存在形式及酶的调节
一、酶原与酶原激活
二、同工酶
三、酶的调节
第三节 影响酶促反应速度的因素
一、底物浓度
二、酶浓度
三、温度
四、pH
五、激活剂
六、抑制剂
第四节 酶与疾病
一、酶与疾病的发生
二、酶与疾病的诊断
三、酶与疾病的治疗
第五节 维生素
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:8分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:8分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:6分
实用性:6分
章节划分:6分
结构布局:5分
新颖与独特:8分
情感共鸣:4分
引人入胜:6分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:6分
文化贡献:7分