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生物化学品生产技术书籍详细信息

  • I***N：9787539029429
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-5
  • 页数：485
  • 价格：32.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。

本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。

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其它内容：

书籍介绍

本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。

本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：4分

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  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：6分

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下载评价

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    挺好的，书籍丰富

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    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 訾***雰：

    下载速度很快，我选择的是epub格式

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I***N：9787539029429
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-5
作者：暂无作者
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