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《甜品时间•冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方，既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味，也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、咸焦糖、***茶、香橙豆蔻口味，还有更低脂健康的雪芭、冻酸奶、果子露，满足您在夏日的不同需求。蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您的冰淇淋像五星级酒店般专业。

最受欢迎的冰品非冰淇淋莫属！它甚至已不独属于夏日，而成为一年四季都可享用的美味甜品。

无论您喜欢经典的香草、巧克力口味，还是极富创意的咸焦糖、***茶口味，或是低脂健康的果子露、雪芭，《甜品时间•冰淇淋》提供的50个独家配方能满足您的各种需求。

更有蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。

童年的回忆

经典冰淇淋&意式冰淇淋

香草冰淇淋

巧克力冰淇淋

意式咖啡冰淇淋

草莓冰淇淋

开心果冰淇淋

桃子树莓缤纷冰淇淋

巧克力花生酱冰淇淋

肉桂黄糖冰淇淋

巧克力薄荷冰淇淋

杏仁太妃冰淇淋

薄荷冰淇淋

白巧克力意式冰淇淋

现代冰淇淋&意式冰淇淋

柠檬橄榄油冰淇淋

樱桃巧克力松露冰淇淋

松脆巧克力曲奇冰淇淋

奶油山核桃冰淇淋

椰子朗姆酒烤腰果冰淇淋

马斯卡彭奶酪榛子冰淇淋

***茶冰淇淋（加巧克力碎片）

辣巧克力冰淇淋

咸焦糖冰淇淋

李子葡萄酒冰淇淋

香橙豆蔻冰淇淋

巧克力麦乳精冰淇淋

鳄梨冰淇淋

蜂蜜松子薰衣草冰淇淋

冻酸奶&果子露

蜂蜜罂粟籽冻酸奶

香蕉枫糖冻酸奶

香草缤纷浆果冻酸奶

草莓奶油果子露

蜜桔霜果子露

酸橙果子露

雪芭&格兰尼塔

西瓜雪芭

草莓罗勒雪芭

芒果姜味雪芭

香槟雪芭

越南咖啡格兰尼塔

石榴冰沙

黑莓葡萄酒冰沙

血橙格兰尼塔

蛋卷、曲奇&顶料

华夫蛋卷

瓦片甜饼

巧克力饼干

布朗尼

杏仁脆饼

热巧克力酱

焦糖酱

新鲜草莓顶料

棉花糖霜顶料

蔓越莓果酱

糖衣坚果

糖渍柑橘皮

操作指南

制作蛋奶糊

缤纷冰品的制作

香草荚的处理

混搭

雪莉•康顿斯基

美国北加利福尼亚州的一名甜品顾问及美食撰稿人。曾任甜品主厨、《玛莎•斯图尔特生活》杂志的美食编辑，参与编著《玛莎•斯图尔特烘焙手册》并为其设计菜品。

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书籍介绍

《甜品时间•冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方，既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味，也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、咸焦糖、***茶、香橙豆蔻口味，还有更低脂健康的雪芭、冻酸奶、果子露，满足您在夏日的不同需求。蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您的冰淇淋像五星级酒店般专业。

最受欢迎的冰品非冰淇淋莫属！它甚至已不独属于夏日，而成为一年四季都可享用的美味甜品。

无论您喜欢经典的香草、巧克力口味，还是极富创意的咸焦糖、***茶口味，或是低脂健康的果子露、雪芭，《甜品时间•冰淇淋》提供的50个独家配方能满足您的各种需求。

更有蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。