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**章 小微酒店餐饮企业会计基础知识

**节 小微酒店餐饮企业会计的概述

一、小微酒店餐饮企业的经营特点

二、小微酒店餐饮企业会计的概念

三、小微酒店餐饮企业会计的职能

四、小微酒店餐饮企业会计的作用

第二节 《小企业会计准则》简介

一、《小企业会计准则》的主要内容

二、《小企业会计准则》的主要特征

三、《小企业会计准则》的适用范围

第三节 小微酒店餐饮企业会计核算的基本前提和一般原则

一、小微酒店餐饮企业会计核算的基本前提

二、小微酒店餐饮企业会计核算的一般原则

三、小微酒店餐饮企业会计核算的会计要素

四、小微酒店餐饮企业会计核算的方法

第二章 小微酒店餐饮企业货币资金的会计核算

**节 现金

一、现金的管理制度

二、现金的总分类核算

三、现金的明细分类核算

四、现金的清查

第二节 银行存款

一、银行存款的结算制度

二、银行存款的总分类核算

三、银行存款的明细分类核算

四、银行存款的清查

第三节 其他货币资金

一、外埠存款

二、银行汇票存款

三、银行本票存款

四、信用证保证金存款

五、存款

六、存出投资款

第四节 货币资金涉及的主要税务问题

第五节 货币资金涉及的主要审计问题

审计小贴士之一：教你查出“小金库”

第三章 小微酒店餐饮企业应收款项的会计核算

**节 应收票据

一、应收票据的概念与类别

二、应收票据的账务处理

第二节 应收账款

一、应收账款的确认与账务处理

二、应收账款的坏账损失

第三节 预付账款与其他应收款

一、预付账款

二、其他应收款

第四节 应收款项涉及的主要税务问题

第五节 应收款项涉及的主要审计问题

第四章 小微酒店餐饮企业经营物资的会计核算

**节 经营物资的概述

一、经营物资的内容

二、经营物资的计价方法

三、经营物资的减值

……

第五章 小微酒店餐饮企业对外投资的会计核算

第六章 小微酒店餐饮企业固定资产的会计核算

第七章 小微酒店餐饮企业无形资产和长期待摊费用的会计核算

第八章 小微酒店餐饮企业流动负债的会计核算

第九章 小微酒店餐饮企业税金的会计核算

第十章 小微酒店餐饮企业长期负债的会计核算

第十一章 小微酒店餐饮企业所有者权益的会计核算

第十二章 小微酒店餐饮企业收入、费用、利润的会计核算

第十三章 小微酒店餐饮企业客户业务的会计核算

第十四章 小微酒店餐饮企业餐饮业务的会计核算

第十五章 小微酒店餐饮企业多种服务业务的会计核算

第十六章 小微酒店餐饮企业的财务会计报告

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