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酶工程书籍详细信息

  • I***N：9787122036537
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-9
  • 页数：218
  • 价格：28.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《酶工程》共分十章，在介绍酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化基本知识的基础上，重点讲述了酶工程的相关技术及其应用，如酶和细胞的固定化、酶的分子修饰、酶的非水相催化的操作方法。另外，结合酶工程领域的特点，《酶工程》介绍了酶的研究进展和酶反应器，力求反映近年来酶工程领域涉及可的新理论、新进展。为突出酶工程技术的实用性，《酶工程》最后一章详述了酶工程在各行业领域中的实际应用。《酶工程》内容实用、新颖。

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书籍介绍

《酶工程》共分十章，在介绍酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化基本知识的基础上，重点讲述了酶工程的相关技术及其应用，如酶和细胞的固定化、酶的分子修饰、酶的非水相催化的操作方法。另外，结合酶工程领域的特点，《酶工程》介绍了酶的研究进展和酶反应器，力求反映近年来酶工程领域涉及可的新理论、新进展。为突出酶工程技术的实用性，《酶工程》最后一章详述了酶工程在各行业领域中的实际应用。《酶工程》内容实用、新颖。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：6分

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  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：5分

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I***N：9787122036537
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-9
作者：暂无作者
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