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内容简介:
为推动调酒师职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在调酒师从业人员中推行国家职业资格证书制度。中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业技能标准·调酒师》(2010年修订)(以下简称《标准》)制定工作的基础上,组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家,编写了调酒师国家职业资格培训系列教程(第2版)。
调酒师国家职业资格培训系列教程(第2版)紧贴《标准》要求,内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想,突出职业资格培训特色;结构上针对调酒师职业活动领域,按照职业功能模块分级别编写。
本书是调酒师国家职业资格培训系列教程中的一本,适用于对中级调酒师的职业资格培训,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书,也是中级调酒师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
书籍目录:
第一章 饮料调制与服务:
第一节:中阶酒水知识(发酵酒/蒸馏酒/配制酒);
第二节:国际流行鸡尾酒调制(鸡尾酒调制原理/鸡尾酒相关美学知识/36款国际流行鸡尾酒调制);
第二章 酒吧服务:
第三章 酒吧盘点:
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
为推动调酒师职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在调酒师从业人员中推行国家职业资格证书制度。中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业技能标准·调酒师》(2010年修订)(以下简称《标准》)制定工作的基础上,组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家,编写了调酒师国家职业资格培训系列教程(第2版)。
调酒师国家职业资格培训系列教程(第2版)紧贴《标准》要求,内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想,突出职业资格培训特色;结构上针对调酒师职业活动领域,按照职业功能模块分级别编写。
本书是调酒师国家职业资格培训系列教程中的一本,适用于对中级调酒师的职业资格培训,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书,也是中级调酒师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:6分
使用便利性:9分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:4分
加载速度:6分
安全性:5分
稳定性:4分
搜索功能:8分
下载便捷性:9分
下载点评
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下载评价
- 网友 康***溪:
强烈推荐!!!
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很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
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不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:5分
文笔流畅:4分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:6分
章节划分:7分
结构布局:3分
新颖与独特:6分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:8分
沉浸感:5分
事实准确性:3分
文化贡献:9分