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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • I***N：9787516738665
  • 作者：暂无作者
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  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

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其它内容：

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：4分

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  • 安全性：4分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：4分

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下载评价

  • 网友 苍***如：

    什么格式都有的呀。

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

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    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

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    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

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    好棒good

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    还不错啊，挺好

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 寿***芳：

    可以在线转化哦

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I***N：9787516738665
出版社：暂无出版社
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