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内容简介:
由中国著名药膳研究专家彭铭泉教授主编,中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写。书中配方、功效、制作、食法及宜忌经中国彭氏药膳研究所审定,符合药膳食疗的有关标准,具有科学性、实用性和普及性。操作方法简单、便捷,文字叙述通俗易懂,该丛书既可作为百姓生活中食疗保健的参考书,又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。
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书籍介绍
由中国著名药膳研究专家彭铭泉教授主编,中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写。书中配方、功效、制作、食法及宜忌经中国彭氏药膳研究所审定,符合药膳食疗的有关标准,具有科学性、实用性和普及性。操作方法简单、便捷,文字叙述通俗易懂,该丛书既可作为百姓生活中食疗保健的参考书,又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。
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书籍多样性:3分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:7分
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书籍清晰度:4分
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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可以可以可以
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请问,能在线转换格式吗?
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:9分
思想传递:7分
知识深度:3分
知识广度:3分
实用性:6分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:4分