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当哲学家思考时，他们常忘记自己的身体，特别是进食时身体里累积的东西。然而，在思想与肚子之间，存在着由类同和互证编就的复杂网络，而这会被错误地忽略：如果不喜欢生章鱼，第欧根尼会是文明和文明实践的敌人吗？如果《社会契约论》作者卢梭的日常食谱里只有奶制品，他会赞颂朴素的饮食吗？萨特的噩梦充斥着螃蟹，他难道没有终其一生在理论上憎恶甲壳动物吗？

在这本尼采式的哲学随笔里，米歇尔•翁弗雷将哲学尊严重新赋予鳕鱼、大麦羹、葡萄酒、烤香肠、添加香气或古龙水的咖啡。而从傅立叶到马利奈蒂，从康德到存在主义者的理念，看起来都不像通往快乐的知识之路。本书是饮食理性批判？还是“饮食学”初稿？翁弗雷说，我们首先要忽然发现食物，然后让身体从食物出发，追上其精神并对之发号施令。

我的饮食自传 /1

一、杂食者的盛宴 /1

二、第欧根尼，或章鱼的滋味 /17

三、卢梭，或奶酪 /33

四、康德，或道德的酒精中毒 /55

五、傅立叶，或中轴型小肉酱 /75

六、尼采，或反***者的香肠 /99

七、马里内蒂，或古龙水咖啡煮香肠 /119

八、萨特，或水生甲壳动物的*** /143

总结、饮食的快乐知识 /165

米歇尔•翁弗雷（Michel Onfray，1959— ），法国哲学家、随笔作家。他的思想汲取了尼采、伊壁鸠鲁及犬儒派哲学的精髓。主要著作：《旅行理论》 《无神论》 《哲学家的肚子》 《向森林求助》等，其中多部在三十多个国家翻译和出版。

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“人一旦醉酒，就感觉不到必须不懈克服的生活困难。”同样，醉酒有相应的德行：打开话匣，敞开心扉；醉酒也可以扩展道德，“醉酒是一种道德品质，是坦诚之物质载体。对一颗纯粹的心而言，遏制思想是种压抑，而快乐的饮酒者很难忍受喝酒之人表现温和。”

通过饮食，可以了解当下及未来的意志，了解一种生活、一种思想、一种系统和一件作品的原型。因此，在哲学的历史里，穿过各种学说和著作，用更加迁回和更不寻常的方式进人思想，是有意义的。食物像阿丽亚娜的绳子，可以让人不再原地于等，也不会走失在迷官里。

因不遵循营养惯例，有人犯了罪过：神人萨徳侯爵让饮食屈从于性活动，极力推崇鸡肉的他弄出这样一个理论：找最肥的龚给最饿的食粪虫吃。还有一位叫安娜玛丽舒曼的女人，历史记住她的名字，就因为她嗜好吃蜘蛛，而且十分矫情地说偏爱油炸蜘蛛。在这方面，她是克劳德・列维斯特劳斯的桌上客的远亲。列维斯特劳斯在庆祝宴席上用的是皇室大礼，一碗白皙皙活生生的幼虫，咬在齿间，清脆弹牙，最后逸散的滋味很是细腻，香气美妙？

选择什么食物，人真的就变成什么：经由生存选择，抵达自我建构。

书籍介绍

当哲学家思考时，他们常忘记自己的身体，特别是进食时身体里累积的东西。然而，在思想与肚子之间，存在着由类同和互证编就的复杂网络，而这会被错误地忽略：如果不喜欢生章鱼，第欧根尼会是文明和文明实践的敌人吗？如果《社会契约论》作者卢梭的日常食谱里只有奶制品，他会赞颂朴素的饮食吗？萨特的噩梦充斥着螃蟹，他难道没有终其一生在理论上憎恶甲壳动物吗？

在这本尼采式的哲学随笔里，米歇尔•翁弗雷将哲学尊严重新赋予鳕鱼、大麦羹、葡萄酒、烤香肠、添加香气或古龙水的咖啡。而从傅立叶到马利奈蒂，从康德到存在主义者的理念，看起来都不像通往快乐的知识之路。本书是饮食理性批判？还是“饮食学”初稿？翁弗雷说，我们首先要忽然发现食物，然后让身体从食物出发，追上其精神并对之发号施令。