点击选择搜索分类
荷花书海 -小说 -绝味爽口凉拌菜

绝味爽口凉拌菜 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

绝味爽口凉拌菜精美图片

绝味爽口凉拌菜电子书下载地址

》绝味爽口凉拌菜电子书籍版权问题 请点击这里查看《

绝味爽口凉拌菜书籍详细信息

  • I***N：9787553742977
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-6-1
  • 页数：224
  • 价格：29.80元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

凉拌菜清爽可口、不仅能开胃解馋更能解酒除腻是适合全家一年四季食用的健康佳肴，本书所选凉拌菜在选材上多以蔬菜、菌类为主，且多采用少油、简单处理的烹饪原则，留住了食材的天然养分，对于吃惯了油腻荤腥的现代人来说，一盘清爽脆嫩的凉拌菜，更是让人有“久旱逢甘霖”的欣喜。

不用去餐厅，大师教做凉拌菜，用简单食材拌出丰盛佳肴，搭配各式调料，变幻出酸甜爽辣各式层出不穷的好滋味。

《绝味爽口凉拌菜》收录超过400道经典凉拌菜，轻松易学，滋味多变，搭配30种调汁方法，及做出美味小菜的关键窍门！不管是经典凉菜、开胃拌菜，道道都让人食指大动，胃口大开！

书籍目录：

01凉拌常识

10 一盘好凉菜的要求

12 美味凉菜怎么“拌”

14 不同蔬菜的凉拌方法

与配料

16 拌凉菜的方法对营养

的影响

18 凉菜的30 种调味汁

的配制方法

20 凉菜拼盘方法

21 泡菜的制作技巧

……

02凉拌素菜

24 花生拌菠菜

24 宝塔菠菜

25 姜汁时蔬

25 家乡豆角

25 菊花豆角

26 荷兰豆拌菊花

26 凉拌四季豆

26 菊花瓣拌四季豆

27 彩椒四季豆

27 姜汁豆角

28 生熟蒜蓉捞荷兰豆

28 冰浸芥蓝

29 西芹苦瓜

……

03凉拌荤菜

144 拌里脊肉片

144 香菜肺片

145 蒜泥白肉

145 酱猪心

146 卤猪肝

146 猪肝拌黄瓜

147 酸菜拌白肉

……

04鲜香水产

178 红油带鱼片

178 拌河鱼干

179 香辣沙丁鱼

179 红油鱼块

180 酱汁剥皮鱼

180 香辣剥皮鱼

181 纯鲜墨鱼仔

……

作者介绍：

甘智荣

中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：绝味爽口凉拌菜在线阅读

在线听书地址：绝味爽口凉拌菜在线收听

在线购买地址：绝味爽口凉拌菜在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

凉拌菜清爽可口、不仅能开胃解馋更能解酒除腻是适合全家一年四季食用的健康佳肴，本书所选凉拌菜在选材上多以蔬菜、菌类为主，且多采用少油、简单处理的烹饪原则，留住了食材的天然养分，对于吃惯了油腻荤腥的现代人来说，一盘清爽脆嫩的凉拌菜，更是让人有“久旱逢甘霖”的欣喜。

不用去餐厅，大师教做凉拌菜，用简单食材拌出丰盛佳肴，搭配各式调料，变幻出酸甜爽辣各式层出不穷的好滋味。

《绝味爽口凉拌菜》收录超过400道经典凉拌菜，轻松易学，滋味多变，搭配30种调汁方法，及做出美味小菜的关键窍门！不管是经典凉菜、开胃拌菜，道道都让人食指大动，胃口大开！

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：5分

下载点评

  • 赞(667+)
  • 中评多(471+)
  • 下载快(596+)
  • 速度慢(483+)
  • 下载速度快(382+)
  • 四星好评(58+)
  • 全格式(427+)
  • 值得购买(668+)
  • 差评(203+)
  • 盗版少(663+)
  • 三星好评(321+)

下载评价

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 国***舒：

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 寿***芳：

    可以在线转化哦

  • 网友 扈***洁：

    还不错啊，挺好

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

喜欢"绝味爽口凉拌菜"的人也看了

绝味爽口凉拌菜分类索引数据信息

I***N：9787553742977
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-6-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 荷花书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。