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Culinary Math书籍详细信息

  • I***N：9780470068212
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-12
  • 页数：262
  • 价格：269.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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Written by two former instructors at The Culinary Institute of America, this revised and updated guide is an indispensable math resource for foodservice professionals everywhere. Covering topics such as calculating yield percent, determining portion costs, changing recipe yields, and converting between metric and U.S. measures, it offers a review of math basics, easy-to-follow less***, detailed examples, and newly revised practice problems in every chapter.

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Written by two former instructors at The Culinary Institute of America, this revised and updated guide is an indispensable math resource for foodservice professionals everywhere. Covering topics such as calculating yield percent, determining portion costs, changing recipe yields, and converting between metric and U.S. measures, it offers a review of math basics, easy-to-follow less***, detailed examples, and newly revised practice problems in every chapter.

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：9分

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  • 差评(590+)
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  • 格式多(578+)
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  • 体验好(74+)
  • 种类多(538+)
  • 推荐购买(666+)
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  • 书籍多(478+)
  • 目录完整(186+)
  • 章节完整(161+)

下载评价

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 堵***格：

    OK，还可以

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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Culinary Math分类索引数据信息

I***N：9780470068212
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-12
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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