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内容简介:
《陝西传统风味小吃》出版以后,因其颇具知识性与实用性,深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”,在自已家里亲手做出了自已爱吃的品种,觉得比在街上买着吃,别有一番滋味;有的读者仅凭本书资料,开店经营小吃,生意红红火火,受到广大顾客的青睐;有的读者,根据本书所述的小吃特点,提高了自已品尝小吃的鉴赏水平;有的读者,不但学到了制作技术,而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识,真可谓一举多得。根据读者的建议,和陕西烹饪培训学院的大力支持,作者又精选了60余种小吃,使本书容量扩大了三分之一,故将书名更改为《增编陝西风味小吃》。这样,可以让读者更广泛地了解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和***,做出更多更好的风味小吃来。
书籍目录:
1.牛羊肉泡馍2.水盆羊肉3.穰
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其它内容:
书籍介绍
《陝西传统风味小吃》出版以后,因其颇具知识性与实用性,深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”,在自已家里亲手做出了自已爱吃的品种,觉得比在街上买着吃,别有一番滋味;有的读者仅凭本书资料,开店经营小吃,生意红红火火,受到广大顾客的青睐;有的读者,根据本书所述的小吃特点,提高了自已品尝小吃的鉴赏水平;有的读者,不但学到了制作技术,而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识,真可谓一举多得。根据读者的建议,和陕西烹饪培训学院的大力支持,作者又精选了60余种小吃,使本书容量扩大了三分之一,故将书名更改为《增编陝西风味小吃》。这样,可以让读者更广泛地了解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和***,做出更多更好的风味小吃来。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:4分
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书籍清晰度:7分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:8分
语言运用:7分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:3分
章节划分:3分
结构布局:5分
新颖与独特:7分
情感共鸣:6分
引人入胜:6分
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沉浸感:9分
事实准确性:8分
文化贡献:8分