究极咖啡 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

究极咖啡精美图片
》究极咖啡电子书籍版权问题 请点击这里查看《

究极咖啡书籍详细信息

  • I***N:9787555232384
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2016-4
  • 页数:156
  • 价格:36.00
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评:点击查看
  • 豆瓣讨论:点击查看
  • 豆瓣目录:点击查看
  • 读书笔记:点击查看
  • 原文摘录:点击查看

内容简介:

【内容简介】想要在每一次冲煮咖啡时,都保持稳定的好品质吗?看遍坊间许许多多的咖啡教学书,你确定学对了吗?不论你是专业咖啡师傅,还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控,都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念,这样,才能煮出一杯专业的好咖啡!

【本书特色】

◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让读者可以充分了解咖啡专业知识。

◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。

◎咖啡爱好者的完全实战手册,品鉴咖啡的终极指南

◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆,让你“知其然更知其所以然”。

◎经典的咖啡师四堂必修课,让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。


书籍目录:

推荐序……002

Chapter 1 基本杯测……008

杯测的定义……012

杯测工具简介与作业准备……013

流程简介……014

基本啜吸技巧说明……014

Chapter 2 法国压……020

Chapter 3 意式浓缩……030

1.粉量……033

2.填压……038

3.萃取……045

4.颜色……052

Chapter 4 拉花……056

1.拉花钢杯……059

2.温度计……060

3.半湿毛巾……060

4.咖啡杯……061

5.牛奶……062

什么是好的奶泡?……063

打奶泡练习……069

拉花练习……076

LATTE ART 拉花实例……084

Chapter 5 比赛……114

漫谈咖啡大师比赛……116

WBC世界咖啡大赛评分表……119

以获取高分为目标的意式浓缩练习……123

15分钟是多久?作者的经验分享…… 134

Chapter 6 手冲……136

手冲所使用的工具……139

原理概述……145

手冲壶的基本练习……146


作者介绍:

丑小鸭咖啡(Ugly Duckling Barista Training Center)丑小鸭咖啡师训练中心的创办者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度,他曾在美国德州的Cuvee Coffee接受系统化的Barista训练,并积极参与UBC、SCRBC等当地区域性的咖啡竞赛。如今,他将这套完整且系统化的教学体制与经验整理成书,通过详细的阶级课程将专业知识、操作技巧、冲煮细节等分享给每个热爱咖啡的朋友。


出版社信息:

暂无出版社相关信息,正在全力查找中!


书籍摘录:

暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!


在线阅读/听书/购买/PDF下载地址:

在线阅读地址:究极咖啡在线阅读

在线听书地址:究极咖啡在线收听

在线购买地址:究极咖啡在线购买


原文赏析:

暂无原文赏析,正在全力查找中!


其它内容:

书籍介绍

【内容简介】想要在每一次冲煮咖啡时,都保持稳定的好品质吗?看遍坊间许许多多的咖啡教学书,你确定学对了吗?不论你是专业咖啡师傅,还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控,都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念,这样,才能煮出一杯专业的好咖啡!

【本书特色】

◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让读者可以充分了解咖啡专业知识。

◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。

◎咖啡爱好者的完全实战手册,品鉴咖啡的终极指南

◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆,让你“知其然更知其所以然”。

◎经典的咖啡师四堂必修课,让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。


书籍真实打分

  • 故事情节:4分

  • 人物塑造:6分

  • 主题深度:9分

  • 文字风格:6分

  • 语言运用:5分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:3分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:4分

  • 新颖与独特:6分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:5分

  • 现实相关:9分

  • 沉浸感:3分

  • 事实准确性:8分

  • 文化贡献:3分


网站评分

  • 书籍多样性:3分

  • 书籍信息完全性:8分

  • 网站更新速度:8分

  • 使用便利性:4分

  • 书籍清晰度:6分

  • 书籍格式兼容性:8分

  • 是否包含广告:5分

  • 加载速度:8分

  • 安全性:4分

  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:9分

  • 下载便捷性:3分


下载点评

  • 无广告(461+)
  • 目录完整(66+)
  • 内涵好书(197+)
  • 不亏(426+)
  • 超值(643+)
  • txt(517+)

下载评价

  • 网友 居***南:

    请问,能在线转换格式吗?

  • 网友 宫***玉:

    我说完了。

  • 网友 康***溪:

    强烈推荐!!!

  • 网友 养***秋:

    我是新来的考古学家

  • 网友 曹***雯:

    为什么许多书都找不到?

  • 网友 曾***玉:

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!

  • 网友 石***致:

    挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。

  • 网友 寿***芳:

    可以在线转化哦

  • 网友 通***蕊:

    五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~

  • 网友 辛***玮:

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 堵***洁:

    好用,支持

  • 网友 濮***彤:

    好棒啊!图书很全

  • 网友 师***怀:

    好是好,要是能免费下就好了

  • 网友 步***青:

    。。。。。好


随机推荐