点击选择搜索分类
荷花书海 -小说 -食品雕刻入门 朱成健 编

食品雕刻入门 朱成健 编 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

食品雕刻入门 朱成健 编精美图片

食品雕刻入门 朱成健 编电子书下载地址

》食品雕刻入门 朱成健 编电子书籍版权问题 请点击这里查看《

食品雕刻入门 朱成健 编书籍详细信息

  • I***N：9787308207089
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-12
  • 页数：暂无页数
  • 价格：51.20
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

内容简介：

食品雕刻是雕刻艺术的一个分支，也是我国烹饪技术中的一朵奇葩。《食品雕刻入门》分为基础篇、实践篇和食品雕刻精品赏析，图文并茂，浅显易学，体例活泼新颖，既可作为中等职业学校烹饪专业的实训配套教材，也可作为酒店管理培训、烹饪技能培训、短期食品雕刻培训、食品雕刻爱好者的参考用书。

书籍目录：

基础篇

章 食品雕刻概论

节 食品雕刻的定义和作用

第二节 食品雕刻的分类、特点和要求

第二章 食晶雕刻原料的识别与选用

节 常用食品雕刻原料的种类和用途

第二节 食品雕刻原料的选材和取材原则

第三章 食品雕刻的工具及其磨制方法

节 食品雕刻的常用工具及其用途

第二节 磨制食品雕刻刀具的方法

第四章 食品雕刻的基本操作方法

节 食品雕刻的手法

第二节 食品雕刻的刀法

第五章 食品雕刻的工艺程序和基本要求

节 食品雕刻的工艺程序

第二节 食品雕刻的基本要求

第六章 食品雕刻半成品、成品的保存方法

第七章 食品雕刻设计与创作

节 食品雕刻设计的基本要求

第二节 食品雕刻创作的基本步骤

第三节 食品雕刻创作的基本原则和常用技法

第四节 食品雕刻作品的命名方法

第五节 食品雕刻题材及应用

第六节 各种造型所表达的意义

第八章 食品雕刻的应用与展台制作步骤

节 食品雕刻的应用

第二节 食品雕刻应用中的注意事项

第三节 食品雕刻展台的制作步骤

实践篇

技能训练***面类

技能训练二花卉类

技能训练三鸟类

技能训练四建筑类

技能训练五浮雕类

技能训练六立体类

技能训练七人物雕类

技能训练八琼脂雕类

技能训练九黄油雕类

作者介绍：

朱成健,1975年10月出生，男，义乌市城镇职业技术学校教师，中学一级教师，烹饪教研组组长，烹饪专业技能实训和理论教学研究，编写《烹饪与面点基础实用教程》等教材5部。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：食品雕刻入门 朱成健 编在线阅读

在线听书地址：食品雕刻入门 朱成健 编在线收听

在线购买地址：食品雕刻入门 朱成健 编在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • 傻瓜式服务(350+)
  • 品质不错(96+)
  • mobi(546+)
  • 四星好评(237+)
  • 一般般(315+)
  • 在线转格式(641+)
  • 无水印(540+)
  • txt(552+)
  • 差评(485+)
  • 好评(483+)
  • 书籍多(206+)
  • 种类多(321+)
  • 无多页(556+)

下载评价

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 敖***菡：

    是个好网站，很便捷

  • 网友 汪***豪：

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 曾***玉：

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

喜欢"食品雕刻入门 朱成健 编"的人也看了

食品雕刻入门 朱成健 编分类索引数据信息

I***N：9787308207089
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-12
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 荷花书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。