牛奶 谎言与*** 【正版图书】 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

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第篇　注意 您正拿着一本颠覆定论的书

第2篇　一位前牛奶饮用者的告白

　他们才不科学呢

第3篇　不可不知的统计数据

第4篇　牛奶是最理想的食物吗丶

第5篇　他们是如何使您相信牛奶是最理想的食物的

　奶类饮食的历史变迁

　瞄准儿童

　“牛奶进校园”——只是营销的成功案例

　的个全民营养健康计划

　“牛奶进校园”活动的***

　给欧洲加点牛奶和糖

第6篇　他们如何将牛奶灌进您的喉咙

　被牛奶浸透的卫生部门

　在困惑的王国里

第7篇　乳牛小花与乳糖教授——一个劋纵***的案例

第8篇　乳制品无法预防骨质疏松的证据

　寻找证据

　牛奶可使骨骼更强壮——无从谈起

　乳制品对儿童、青少年骨骼有优化作用——没有证据　

　世界各地摄取钙质的情况

　瑞典人的骨骼

　乳制品如何力挽狂澜

　中国两个区域的比较

第9篇　为什么喝过多的牛奶反而让骨质更脆弱——解密骨质疏松症的流行

　为何在大量饮用牛奶的国家，骨折发生率越高”

蒂埃里·苏卡，知名科学专栏记者、书作家。主编《营养》电子月刊（Lanutrition.fr）与《健康新知》（sante.nouvelobs.com），长期为《科学与未来》月刊（SciencesetAvenir）撰写有关健康与营养的论文，并为“美国营养学院”（AmericanollegeofNutrition）会员之

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编辑推荐

通过长达5年之久的研究与调查，蒂埃里?苏卡（ThierrySouccar）向读者展示了近70年来，乳品业游说团体是怎样将一种边缘性的、不为人所熟知的食品缔造成为现代饮食中不可动摇的支柱食品的。披着由营养学家们赋予的“骨骼健康不可或缺之食物”的外衣，乳制品却隐藏着许多不为人所知的***。■作者以调查和研究为支撑，披露了有关乳制品营养理念方面的误区。究竟牛奶的营养价值几何，喝牛奶是否越多越好？本书将通过正反两个方面的数据，告诉读者***。■本书作者的意图并非告诫读者摒弃牛奶，远离牛奶，而是希望读者在了解牛奶***之后，在消费牛奶时保持清醒客观的态度，远离工业化带来的文明病。作者对于牛奶产业发展历史的阐述引人入胜 对于牛奶可能引发的疾病的描述详尽细致。相信注重健康饮食、钟爱身体保养的您一定不会错过！