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小点心大文化书籍详细信息

I***N：9787559810403
作者：暂无作者
出版社：暂无出版社
出版时间：2018-08
页数：360
价格：146.90
纸张：胶版纸
装帧：平装-胶订
开本：16开
语言：未知
丛书：暂无丛书
TAG：暂无
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

荣获第24届国际美食美酒图书评委会特别奖！贾平凹题名，贾平凹、吴晓波、杜国楹推荐，小罐茶联合创始人于进江倾心力作，4年、10万公里、4000余块中国传统点心模具，跨越千年的藏品。

内容简介：

本书是艺术家、收藏家、设计师于进江先生对自己历时四年从全国各地精选的古代点心模具的整理和展示。作者从四千余块点心模具中精选具有代表性的模具，对其进行了艺术化的拍摄和呈现，并以这些中国传统点心模具为载体，讲述了中国五千年文明孕育下的中式点心不为人知的故事，还原其背后的历史文化、生活习惯、风俗礼仪，从二十四节气、七十二候等中国传统文化视角，解读了承载在各式模具中的中国优秀传统文化内涵，同时探讨了如何用当代人易于接受的方式展现中国传统点心的魅力。本书丰富的文化内涵、精美的模具点心、生动的访谈对话带给人们精神的上无限的享受。

书籍目录：

章小点心，大历史——点心的历史及传说

点心传说

点心历史

第二章小口味，大不同——深藏在中式点心的味道记忆

点心的地域风情

点心的时代风味

第三章小心意，大情谊——中式点心里的节日习俗、庆典礼仪

用于岁时佳节

用于婚丧喜庆

用于拜神祭祀

用于思念的寄托

用于祈福祛灾

第四章小模具，大智慧——古代点心模具里的二十四节气

立春

雨水

惊蛰

春分

清明

谷雨

立夏

小满

芒种

夏至

小暑

大暑

立秋

处暑

白露

秋分

寒露

霜降

立冬

小雪

大雪

冬至

小寒

大寒

第五章小碰撞，大发展——中式点心的机遇

中国点心的希望与节气养生

传统文化的当代艺术重现

东方的传统饮食和传承

跨时代的传统文化展现

善行世界里的生活之美

中国传统文化的中秋习俗

传统文化下的二次元碰撞

藏家在文化传承中的贡献

大国文化里的小产品

中式点心的机遇

后记

作者介绍：

于进江，祖籍山东，1975年生于河南周口。于小菓品牌创始人，小罐茶联合创始人，灵山集团文化设计顾问，中国新锐艺术家。热衷于传统文化与艺术研究。从事商业视觉设计，长期致力视觉设计在品牌传播与营销中的运用及实践，成功塑造了E人E本、8848钛金手机、小罐茶、广誉远、燕之星、灵山小镇·拈花湾等国内知名品牌的视觉设计。

出版社信息：

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书籍摘录：

立冬

水始冰

立冬后，中国北部天气已经寒冷，水泽开始结冰，冰面尚薄。

水已经结成冰。

立冬，预示着一个

“收敛、藏匿”的季节悄然而至。立冬首候，水已经开始结冰，厚厚的冰层藏住了鱼味的鲜美，智慧的古人却可以用另外一种形式满足自己的味蕾。图中这块模具源自云南大理地区，正面是一条非常生动的鲤鱼，背面是花开富贵的图案，鲤鱼的造型生动活泼，有云南地区点心的造型特点。冬天一家人围坐暖炉，吃一块手作点心，煮一壶暖身小酒，其乐融融，何等惬意。

年代：清代

地区：云南

尺寸：

40.6cm×15.6cm×3.5cm

材质：硬木