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荷花书海 -音乐 -肝胆胰疾病的饮食解决方案 于康 等编著 中国协和医科大学出版社【正版书】

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肝胆胰疾病的饮食解决方案 于康 等编著 中国协和医科大学出版社【正版书】书籍详细信息

  • I***N：9787810726641
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2005-05
  • 页数：124
  • 价格：24.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

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内容简介：

肝脏、胆囊和胰腺疾病在我国的发病率较高，严重威胁人们的健康。肝脏、胆囊和胰腺疾病可导致多种营养素代谢紊乱，导致重度蛋白质能量营养不良，并严重影响患者的临床转归。为此，对肝脏、胆囊的胰腺疾病的防治就成为预防医学、临床医学和临床营养学的重要内容。

所幸的是，随着现代医学的不断发展，肝胆胰疾病不再是扔不掉的包袱。肝胆胰疾病患者可通过包括营养治疗在内的综合包袱。肝胆胰疾病患者可通过包括营养治疗在内的综合手段，进行科学治疗和自我保健，提高生活质量，达到治疗甚至治愈疾病的目的。

本书以通俗的语言提供了肝胆胰疾病营养防治方面的一些信息。

书籍目录：

篇饮食营养ABC

食物的功效

饮食与健康

平衡膳食宝塔

七大营养素与您相伴

能量——营养治疗的核心

能量的单位——千卡，焦耳

能量比例有讲究

严格遵守“能量平衡”

适宜能量的意义

正确评估每日饮食摄入的能量

蛋白质-生命的物质基础

蛋白质的来源与用量

脂肪，人体必需的营养素

脂肪——藏在哪晨

碳水化合物（糖类）

碳水化合物的功效

维生素——点燃生命火花

矿物质，您知道多少

水——生命之源

每日饮水知多少

水的平衡

膳食的纤维——人体的“清道夫”

膳食的纤维——可溶、不可溶

第二篇肝胆胰疾病患者常用饮食

普食

软食

半流质膳食

流食

清流食

高热能高蛋白质膳食

低蛋白质膳食

限碳水化合物膳食

限脂肪膳食

中链甘油三酯膳食

调整膳食纤维的膳食

限纳（盐）膳食

管饲膳食（制剂）

结肠锐（或钡灌肠）检查用膳食

胆囊造影试验餐

高脂肪试验膳食

潜血度验膳食

5-羟色胺试验膳食

烹饪方式对营养素的影响

……

第三篇肝脏疾病的营养治疗

第四篇肝脏手术后的营养支持

第五篇胆囊疾病的营养治疗

第六篇胆囊切除手术后的营养支持

第七篇胰腺疾病的营养治疗

第八篇胰腺术后的营养治疗

附录

作者介绍：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

肝脏、胆囊和胰腺疾病在我国的发病率较高，严重威胁人们的健康。肝脏、胆囊和胰腺疾病可导致多种营养素代谢紊乱，导致重度蛋白质能量营养不良，并严重影响患者的临床转归。为此，对肝脏、胆囊的胰腺疾病的防治就成为预防医学、临床医学和临床营养学的重要内容。

所幸的是，随着现代医学的不断发展，肝胆胰疾病不再是扔不掉的包袱。肝胆胰疾病患者可通过包括营养治疗在内的综合包袱。肝胆胰疾病患者可通过包括营养治疗在内的综合手段，进行科学治疗和自我保健，提高生活质量，达到治疗甚至治愈疾病的目的。

本书以通俗的语言提供了肝胆胰疾病营养防治方面的一些信息。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：6分

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出版社：暂无出版社
出版日期：2005-05
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