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《透析饮食宝典》内容围绕着透析者生活指导展开，从慢性肾脏病常识讲起，重点介绍了透析者的饮食管理，包括不同疾病的个体化饮食指导、具体食谱及如何配合运动康复治疗等。与其他同类书相比，《透析饮食宝典》具有自己鲜明的特点，不仅配有适合国人口味的各种食物图片，还特设了医护人员温馨小贴士、患者自我管理经验等内容，并有血压、化验指标等管理表格供读者参考实践。《透析饮食宝典》可帮助透析者学习自我生活管理的科学方法，有助于透析者顺利进入透析生活。相信无论是刚刚进行透析的新肾友，还是一名透析“老兵”，在阅读《透析饮食宝典》后都会有所收获。

第一章 哪些人需要透析治疗 1

第一节 认识肾脏 2

第二节 慢性肾脏病 4

第三节 肾脏替代治疗 11

第二章 透析者的饮食管理很重要吗 19

第一节 透析者的营养评估 20

第二节 透析者营养不良的原因及对策 24

第三节 透析者营养过度的原因及对策 27

第三章 透析者的饮食管理 30

第一节 严格控制水分——量出为入 31

第二节 补充足够能量——不可忽视 34

第三节 严防致死性的高钾血症 41

第四节 为什么要从“盐”管理 45

第五节 警惕高磷血症 48

第四章 个体化饮食管理 59

第一节 透析前后饮食管理 60

第二节 个体化饮食管理——合并糖尿病 64

第三节 个体化饮食管理——甲状旁腺切除术后 71

第四节 个体化饮食管理——营养不良 74

第五节 个体化饮食管理——贫血 77

第五章 透析者的运动康复 81

第一节 透析者运动康复计划的制订 82

第二节 运动康复模式和方法 83

第三节 运动强度标淮 86

第四节 运动康复实施的安全与禁忌 88

第六章 透析者饮食管理常备药物 91

第一节 降钾药物 92

第二节 肠道磷结合剂 93

第二节 活性维生素D 96

第四节 拟钙剂——西那卡塞 99

第五节 营养性维生素D 99

第六节 改善贫血药物 103

第七节 能量合剂 105

第八节 其他药物 108

第七章 透析者的自我管理 109

第一节 透析者的饮食原则 110

第二节 医护饮食管理经验谈 120

第三节 患者经验贴 129

第四节 透析者的自我管理 141

第五节 自我管理记录表格 146

常见食物成分表 152

常见食物成分表——谷薯类 153

常见食物成分表——蔬菜类 156

常见食物成分表——水果类 163

常见食物成分表——豆类 167

常见食物成分表——肉蛋奶类 169

常见食物成分表——坚果油脂类 171

常见食物成分表——加工食品及饮料类 173

参考文献 177

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书籍介绍

《透析饮食宝典》内容围绕着透析者生活指导展开，从慢性肾脏病常识讲起，重点介绍了透析者的饮食管理，包括不同疾病的个体化饮食指导、具体食谱及如何配合运动康复治疗等。与其他同类书相比，《透析饮食宝典》具有自己鲜明的特点，不仅配有适合国人口味的各种食物图片，还特设了医护人员温馨小贴士、患者自我管理经验等内容，并有血压、化验指标等管理表格供读者参考实践。《透析饮食宝典》可帮助透析者学习自我生活管理的科学方法，有助于透析者顺利进入透析生活。相信无论是刚刚进行透析的新肾友，还是一名透析“老兵”，在阅读《透析饮食宝典》后都会有所收获。