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吴剑峰主编的《天然药物化学(供药学药物制剂技术化学制药技术生物制药技术中药制药技术专业用第3版全国高等职业教育药品类专业 卫生健康委员会十三五规划教材)》分为上、下两篇，上篇内容为天然药物化学基本操作技术与研究方法，下篇为天然药物化学成分类型及实例，共十三章。教材内容编写强调实践操作技术，体现“做中教，做中学”的现代职业教育理念，提高学生分析和解决实际问题的能力，并随章节进行目标检测，加强互动，提高学习效果。

本书实训项目直接编排在相应的章节之后，并附有实训报告和实训测试，项目选择结合天然药物化学研究进展，囊括主要化学成分类型提取、分离和鉴定的基本操作技术，以符合岗位要求。附录中的“天然药物化学实训技能测试与评价”涉及天然药物化学提取、分离及鉴定等主要操作技能的测试标准与评价体系，可作为学生基本技能训l练的操作指南，规范操作，提高能力，增强岗位竞争力。为了使用和学习方便，书后还附有参考文献、目标检测参考答案和天然药物化学成分英汉对照表。

绪论

一、概述

二、天然药物化学的研究进展

三、研究天然药物化学的意义

四、天然药物主要化学成分类型简介

上篇 天然药物化学基本操作技术与研究方法

章 提取方法

节 溶剂提取法

一、浸渍法

二、渗漉法

三、煎煮法

四、回流提取法

五、连续回流提取法

六、超声提取法

第二节 其他提取方法

一、水蒸气蒸馏法

二、升华法

三、超临界流体萃取技术

第二章 分离与精制的一般方法

节 两相溶剂萃取法

一、简单萃取法

二、逆流连续萃取法

三、逆流分溶法

四、液滴逆流分配法

第二节 沉淀法

一、酸碱沉淀法

二、试剂沉淀法

第三节 其他分离方法

一、系统溶剂分离法

二、结晶与重结晶法

三、透析法

四、分馏法

五、电泳技术

第三章 色谱分离法

节 柱色谱法

一、硅胶色谱法

二、氧化铝色谱法

三、活性炭色谱法

四、聚酰胺色谱法

五、离子交换色谱法

六、凝胶色谱法

七、大孔吸附色谱法

第二节 其他色谱法

一、薄层色谱法

二、纸色谱法

三、高效液相色谱法

四、气相色谱法

第四章 结构测定

节 结构测定一般步骤

一、确定化合物纯度

二、确定化合物是否为已知

三、对未知化合物的进一步测定

四、新化合物的结构确认

第二节 结构测定波谱分析法简介

一、紫外吸收光谱

二、红外吸收光谱

三、质谱

四、核磁共振谱

下篇 天然药物化学成分类型及实例

参考文献

目标检测参考答案

附录

天然药物化学课程标准

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