赚钱利器:早餐创业实战手册 黄仲一 江苏***科学技术出版社 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

这是一本实用型的早餐创业开店手册。作者以“老祖宗石磨坊”品牌为例，从市场篇、入门篇、选址篇、装修篇、产品篇、经营篇、管理篇、营销篇、服务篇、升级篇、连锁篇、经验篇、案例篇14个维度，系统、全面地介绍了早餐开店创业和经营管理的实战流程，切实帮您解决早餐创业开店过程中遇到的各种难题。

市场篇r

01 早餐业的市场前景如何？ / 19r

02 早餐业的发展趋势如何？ / 20r

03 早餐产品的利润有多高？ / 23r

04 开早餐店能赚到钱吗？ / 26r

05 早餐店多久能收回成本？ / 28r

入门篇r

06 我没做过早餐怎么办？ / 31r

07 早餐创业要看哪些核心点? / 32r

08 学技术开店与加盟品牌早餐店有何区别? / 35r

09 从小吃培训机构学几种技术后开店，能成功吗? / 36r

10 小吃培训机构与早餐品牌加盟机构有何区别? / 37r

11 如何选择有竞争力的早餐品牌加盟机构? / 48r

12 如何区分早餐品牌中的模仿者与领导者? / 52r

选址篇r

13 早餐选址常犯哪几种错误? / 63r

14 早餐选址与规划时要注意哪些问题? / 65r

15 早餐选址应在哪几个时间段去考察? / 67r

16 早餐选址调查同行的方法有哪些? / 68r

17 早餐选址时如何调查顾客? / 70r

18 早餐选址的常犯忌是什么? / 72r

19 早餐店选址的黄金法则是什么? / 76r

20 早餐选址有哪些成功方法? / 81r

21 早餐选址最傻瓜式的方法是什么？ / 83r

装修篇r

22 餐饮创业者常犯哪些装修错误? / 87r

23 早餐店的装修原则与装修要求是什么? / 88r

24 早餐店的厨房应如何规划设计? / 92r

25 早餐店的堂食位应如何规划设计? / 93r

26 早餐店的售卖台应如何规划设计? / 95r

27 早餐店应怎样做好门头广告招牌? / 96r

28 早餐店应如何进行整体装修布局? / 98r

产品篇r

29 开早餐店为什么要有产品策略? / 103r

30 什么样的产品策略对顾客最有吸引力? / 106r

31 怎样确保自己的产品优势可以长期对手? / 107r

32 什么样的产品配方具有持久竞争力？ / 108r

33 什么样的产品可以成为早餐中的？ / 110r

34 如何设计早餐引流产品？ / 113r

35 如何设计早餐利润产品？ / 114r

36 如何设计早餐未来产品？ / 115r

37 如何设计全天经营的产品？ / 117r

38 如何设计打击同行优势的早餐产品？ / 119r

39 如何打造同行没有的早餐产品？ / 122r

40 如何在成熟早餐产品中创新出顾客喜欢的新品？ / 124r

开业篇r

41 早餐店开业前为什么要先试业？ / 131r

42 早餐店试业期间主要试什么？ / 132r

43 早餐店试业前应做哪些准备？ / 133r

44 早餐店试业活动如何开展？ / 135r

45 早餐店试业后如何做有效总结与调整？ / 137r

46 早餐店开业前应做好哪些准备？ / 138r

47 早餐店开业活动的目的是什么？ / 139r

48 早餐店开业活动应如何进行营销策划？ / 139r

49 早餐店如何使用免费模式 / 142r

50 早餐店开业火爆的3 大核心是什么？ / 145r

经营篇r

51 开早餐店需要办理哪些证件？ / 149r

52 早餐店成本管控要点有哪些？ / 150r

53 如何对早餐店的食材进行管控？ / 152r

54 早餐店如何实施餐饮界流行的5 常法？ / 154r

55 如何通过外卖平台帮助早餐店引流客户？ / 155r

56 早餐创业者每天应总结哪些问题？ / 157r

57 如何承接企事业单位的早餐工程？ / 158r

管理篇r

58 如何招聘与录用员工？ / 161r

59 如何有效地激励员工？ / 163r

60 如何为早餐店制定有效的薪酬机制？ / 166r

61 如何留住的老员工？ / 168r

62 如何调整店员懒散的工作？ / 169r

63 如何对优质客户进行管理？ / 171r

64 如何为早餐店制定年度及月度销售目标？ / 173r

65 如何开展早餐店的早会工作？ / 175r

66 如何开展早餐店每天的总结会议？ / 176r

67 如何开展早餐店的月度工作会议？ / 177r

营销篇r

68 早餐店做营销宣传的前提是什么？ / 181r

69 早餐店常用的5 种宣传方法是什么？ / 183r

70 早餐店如何快速加到10000 个顾客？ / 186r

71 如何设计一张威力强大的代金券？ / 187r

72 各种广告设计与制作要注意哪些细节？ / 189r

73 早餐店的开业宣传要怎么做？ / 191r

74 早餐店节假日的宣传方法有哪些？ / 192r

75 早餐店如何做好公益活动？ / 195r

76 早餐店如何做好外卖平台？ / 196r

77...

黄仲一（原名：黄军华），香港五谷餐饮集团系列品牌创始人，中国石磨营养早餐研究领航人，小本创业改变命运的终身推动者，擅长小本创业项目的投资与运营。

　　2011年1月，他创建了营养早餐品牌“老祖宗石磨坊”，经过8年时间的沉淀，现已成功发展了3600多家加盟店，让成千上万个打工族变成了创业老板，为社会解决了几万人的就业问题，服务过的早餐顾客累计高达几千万。

　　主要着作有《天下没有难做的早餐》《赚钱利器——早餐创业实战手册》，经典课程有《小本创业十大铁律》《开店宝典》系列等。

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