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　　本书以理论与实验教学案例相结合的方式，较全面地论述了新课程理念下的中学化学实验教学，包含化学实验教学概述、探究式化学实验教学、生活化的化学实验教学、绿色化实验教学、微型化实验教学、基于化学史实验教学、化学实验教学评价和化学实验教学案例等8章。书中所选的实验案例紧扣课程标准，案例后配有实验教学中常见的典型问题和案例分析等内容，方便中学教师和师范生进行学习。

本书可作为化学教师培训和继续教育的教材，也可作为高等师范院校化学专业师范生、研究生和中学化学教育研究人员的参考用书。

**章中学化学实验教学概述 / 1

**节化学实验教学的分类及功能1

一、化学实验教学与化学实验教学技能1

二、化学实验教学的基本类型2

三、化学实验教学的功能2

四、化学实验教学与科学素养形成4

五、化学实验教学的意义4

第二节中学化学实验教学的内容特点及教学目标6

一、化学实验教学的内容特点6

二、化学实验教学目标6

三、化学实验教学建议8

第三节化学实验教学一般模式10

一、演示讲授模式11

二、实验归纳模式11

三、实验演绎模式11

四、实验探究模式11

第二章探究式化学实验教学 / 13

**节化学探究式实验教学的认识13

一、探究式实验和探究式实验教学13

二、开展探究式实验教学的意义18

三、探究式实验教学目标分析20

四、探究式实验教学的设计原则21

第二节探究式实验教学的模式22

一、探究式实验教学的条件22

二、化学探究式实验教学模式24

第三节探究式实验教学案例26

案例一实验内容创新的探究案例26

案例二探究式实验教学模式2的教学应用28

案例三探究式实验教学模式3的教学应用29

案例四NaOH固体变质的探究式实验教学31

第四节探究式实验教学的思考34

一、探究式实验教学与教师专业素养34

二、探究式教学与教师观念更新34

三、探究式实验教学与教学评价34

四、探究式实验教学与验证性实验教学35

第三章生活化的化学实验教学 / 37

**节生活化的化学实验概述37

一、生活化的化学实验的特点37

二、生活化的化学实验开发原则38

三、生活化的化学实验教学的作用41

四、生活化的化学实验获取途径43

第二节生活化实验的教学48

一、生活化实验教学的基本流程48

二、化学实验生活化的教学特征49

三、化学实验生活化教学建议52

第三节生活化的化学实验教学案例52

案例一日常用品用于化学实验教学52

案例二比较非油炸薯片和油炸薯片的热量54

案例三“ 燃烧和灭火”教学案例55

第四章绿色化实验教学 / 59

**节绿色化学与绿色化实验教学59

一、绿色化学的提出及含义59

二、开展绿色化实验教学的意义61

三、开展绿色化实验教学的途径63

第二节中学化学教学的绿色化67

一、中学化学实验教学绿色化67

二、绿色化理念在中学教材中渗透68

三、教学中渗透绿色化实验理念68

第五章微型化实验教学 / 73

**节微型化实验概述73

一、微型化实验的特点73

二、微型化实验的开发原则75

三、微型化实验教学的功能76

四、微型化实验的正确认识78

第二节微型化实验教学案例78

案例一溶解时的吸热或放热现象78

案例二探究分子运动性质79

案例三NaOH与CO2反应80

第六章基于化学史实验的教学 / 83

**节化学史实验教学概述83

一、化学史与化学史教学83

二、化学史实验教学的作用83

三、化学史实验教学模式88

四、化学史实验教学的有效策略92

第二节基于化学史实验的教学案例93

案例一HPS教学模式应用93

案例二化学界的悬案——谁发现了氧气96

案例三“钠的性质”教学99

第三节化学史料赏析100

一、“苯的发现和苯分子结构学说”史料100

二、元素周期表有关史料101

三、氟元素的发现史101

第七章化学实验教学评价 / 103

**节化学实验教学评价目的与原则103

一、化学实验教学评价目的103

二、化学实验教学评价的原则103

三、化学实验教学中需要达到的基本能力104

第二节化学实验教学评价内容和标准105

一、知识与技能105

二、过程与方法106

三、情感态度与价值观107

第三节化学实验教学评价的方法107

一、实验操作评价107

二、活动表现评价113

三、档案袋评价115

四、纸笔测验评价116

五、情感态度价值观评价118

第八章行走中学化学教材实验教学实例 / 119

行走教材实验一对蜡烛及其燃烧的探究119

行走教材实验二分解H2O2制取O2中MnO2的作用121

行走教材实验三测定空气中氧气的含量124

行走教材实验四电解水实验128

行走教材实验五探究质量守恒定律132

行走教材实验六燃烧条件的实验探究135

行走教材实验七分子运动现象的实验137

行走教材实验八用木炭还原氧化铜140

行走教材实验九加热高锰酸钾制取氧气143

行走教材实验十实验室制取二氧化碳145

行走教材实验十一铁钉锈蚀条件的探索149

行走教材实验十二二氧化碳与水反应153

行走教材实验十三吸入和呼出气体的不同156

行走教材实验十四一氧化碳还原氧化铁的实验159

参考文献 / 162

王秀阁，唐山师范学院化学系，副教授，主要从事中学化学教学和实验教学研究，主讲化学教学论、中学化学实验教学论和中学化学教材分析等课程，发表学术论文多篇，关注中学化学教师的职前和职后培养，参与中小学教师培训的管理和实施工作。

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前言

化学实验教学技能属于化学教师的基本教育技能，教学课程改革是教师教育发展的必然结果。课程改革以后的化学实验教学也发生了系统性的改革，化学教材中实验的类型、实验的数量、实验的内容、实验的手段等发生了很大改变,而且越来越重视科学探究。在这样的背景下，化学教师进行实验教学研究，提高实验教学能力，为化学有效教学打下坚实的基础很有必要。

化学实验教学随着教师对新课程理念领会的进一步深化悄然发生着改变。实验内容方面生活化、趣味化特点明显，淡化了演示实验和学生实验的界限，实验教学的探究意识增强，绿色化实验教学得到极大关注，真正发挥了化学实验的基本教育教学功能。

本书是以教师专业化发展为导向，着眼于化学教师实验教学能力提升，采用大量的案例揭示不同类型实验教学的意义、内容、原则和方法，从化学教育课程改革的需要出发，以提升化学教师各种实验类型的教学能力为目标进行编写的一本教材。全书内容主要包括“中学化学实验教学概述、探究式化学实验教学、生活化的化学实验教学、绿色化实验教学、微型化实验教学、化学实验教学评价”等几方面。系统地介绍了化学实验教学的有关理论、不同类型的实验教学研究原则和方法，结合实验教学的评价和案例赏析，带动化学教师实验教学研究能力的提高。本书编写过程中的突出特色为： 密切联系中学化学新课程实验教学实际，充分体现中学化学教师实验教学能力培养的需要，增加了生活化、绿色化实验教学等内容的介绍，并将微型实验引入教学。

本书可作为中学化学教师入职后培训提升实验教学能力的教材，也可作为研究生相关课程的学习资料、化学师范生实验教学技能训练教材和教学参考用书。

本书的顺利出版得到唐山师范学院化学系领导的大力支持，在此谨表谢意。限于自身水平，教材中不妥之处在所难免，敬请专家和读者批评、指正。

编者

2015.10