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食品免疫化学与分析书籍详细信息

  • I***N：9787030252012
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2017-08
  • 页数：401
  • 价格：108.10
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《食品免疫化学与分析》首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了免疫分析技术，结合食品科学的特色，分别介绍了食品中典型残留物的免疫分析技术，并辅以应用实例，内容主要包括绪论、抗原抗体反应基本原理、抗体的制备与分离纯化技术、抗体工程、免疫标记技术、时间分辨免疫荧光分析、分子免疫及免疫遗传学的技术与方法、免疫印迹技术、免疫电镜技术，以及农药免疫分析、兽药免疫分析、生物毒素免疫分析和其他残留物免疫分析。

《食品免疫化学与分析》可作为食品安全专业本科生、研究生及科研人员的教材和教学参考书，也可供食品与医学专业的研究人员及药检、商检、毒理和环境保护领域的科技工作者参考。

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序言

书籍介绍

《食品免疫化学与分析》首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了免疫分析技术，结合食品科学的特色，分别介绍了食品中典型残留物的免疫分析技术，并辅以应用实例，内容主要包括绪论、抗原抗体反应基本原理、抗体的制备与分离纯化技术、抗体工程、免疫标记技术、时间分辨免疫荧光分析、分子免疫及免疫遗传学的技术与方法、免疫印迹技术、免疫电镜技术，以及农药免疫分析、兽药免疫分析、生物毒素免疫分析和其他残留物免疫分析。

《食品免疫化学与分析》可作为食品安全专业本科生、研究生及科研人员的教材和教学参考书，也可供食品与医学专业的研究人员及药检、商检、毒理和环境保护领域的科技工作者参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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  • 下载便捷性：6分

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下载评价

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

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    差评。这个是收费的

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    非常好就是加载有点儿慢。

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    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

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    喜欢！很棒！！超级推荐！

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    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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    哈哈哈哈哈哈

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    品相完美

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    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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    我是新来的考古学家

  • 网友 堵***格：

    OK，还可以

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I***N：9787030252012
出版社：暂无出版社
出版日期：2017-08
作者：暂无作者
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