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荷花书海 -艺术 -ZJ-做菜好吃的秘密 中国农业大学出版社 9787811176513

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ZJ-做菜好吃的秘密 中国农业大学出版社 9787811176513书籍详细信息

  • I***N：9787811176513
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2009-09
  • 页数：161
  • 价格：13.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……

都是大家耳熟能详，又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料，再搭配不同食材，就可以变化出许多简单、够味的菜式，发挥我们的创意，变幻出无了发美味！

书籍目录：

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作者介绍：

程安琪，大学毕业后即跟随母亲学习烹饪，已有26年的烹饪教学经验，主持电视烹饪教学节目多年，曾主持台视“傅培梅时间”、“美食大师”，太阳卫视“读卖中国菜”，新加坡电视“名家厨房”，国宝卫视“国宝美食”等烹饪节目，亲切认真的教学、仔细的解说受到许多观众的喜爱。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

用现成可以买到的方便酱料，以轻松、简单的调理方式，变化出好菜上桌～

书摘插图

书籍介绍

《做菜好吃的秘密;九种方便酱料》内容简介：蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……都是大家耳熟能详，又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料，再搭配不同食材，就可以变化出许多简单、够味的菜式，发挥我们的创意，变幻出无了发美味！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：9分

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I***N：9787811176513
出版社：暂无出版社
出版日期：2009-09
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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