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粮油质量检验书籍详细信息

  • I***N：9787122112644
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-8
  • 页数：248
  • 价格：45.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。

《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。

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其它内容：

书籍介绍

《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。

《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：4分

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  • 安全性：8分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：8分

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  • 推荐购买(121+)
  • 已买(247+)
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  • 藏书馆(137+)
  • 还行吧(290+)
  • 差评少(620+)
  • 一般般(621+)

下载评价

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I***N：9787122112644
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-8
作者：暂无作者
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