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荷花书海 -艺术 -微生物检验技术（万国福）（第二版）

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微生物检验技术（万国福）（第二版）书籍详细信息

  • I***N：9787122406828
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  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：291
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内容简介：

本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的***变质和工业应用，包括***微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。

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其它内容：

书籍介绍

本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的***变质和工业应用，包括***微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

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  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：8分

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下载评价

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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    好是好，要是能免费下就好了

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    差评，居然要收费！！！

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    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

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    可以就是有些书搜不到

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I***N：9787122406828
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