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海味制作图解(Ⅱ)书籍详细信息

  • I***N：9787536263413
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-07-01
  • 页数：346
  • 价格：58.0
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

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作者介绍：

潘英俊早年在广州著名饭店烧卤部工作，获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘健成指点，对烧卤有精深研究。此前曾著一套6册堪称粤菜工具书的“粤厨宝典丛书”，广获业界口碑。现在从事食品工业化研究，对食品质感提出新的概念，为烹饪制作摆脱农业化作坊式旧理论建立新思维的专家。

出版社信息：

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书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：6分

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  • 安全性：7分

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下载评价

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 饶***丽：

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 车***波：

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

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海味制作图解(Ⅱ)分类索引数据信息

I***N：9787536263413
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-07-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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