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过大年

过年，古时候也称为过大年。何为“大”呢？这里啊，有着超过一般、极为重要的意思，新年乃一年中不可比拟的重大节日。相信小朋友们盼的日子是过年了。

过年的古已有之。在清朝，无论是民间百姓，还是身居九重的，都十分重视这个节日。皇帝与百姓一样，也用穿新衣、吃年夜饭及丰富多彩的庆祝活动来传递过年时愉悦的心情，离“人间烟火”的时候。不过，里过年，对礼仪、排场等都有着十分严格的规定，而且每一项活动都蕴含着深刻的文化韵味。

让我们一起来看看吧！小朋友们，想知道清朝的究竟是如何过大年的吗？

穿新衣，迎新春

在中国的传统中，过年是要穿新衣服的。初一，穿新衣，有辞旧迎新、降吉之意。穿新衣迎春不仅仅是民间的传统新年也是旧时过新年的一。

那皇帝们在新年时，究竟要穿什么服饰呢？

首先啊，清朝皇帝的服饰一共分为五种：朝服、吉服、常服、行服及雨服。这些服饰用在不同的场合，样式、材质、纹饰都有很大的不同。所谓吉服，是皇帝在节日及重大的喜庆活动中所穿的服饰。过大年时，皇帝要穿上贵重的吉服，也是

传闻中的龙袍去参加活动。

龙袍的颜色多以黄色为主。《礼记》中有记载，西周、东周时期着青衣；秦朝皇帝的龙袍是黑色的；汉朝曾以红色为尊。后来，因黄色在五个方位中处于“中”，象征中央，而被汉朝以后的皇帝所喜欢，黄色逐渐成为之色。在人们印象中的龙袍一般都是单一的黄色。

清朝时期，皇帝龙袍以明黄色，布料多为缎，因一年四季的气候不同，而采用了绫、绢、纱、罗、缂丝等不同的材质，其品用料上乘、巧夺天工。根据记载，乾隆时期仅一件缂丝龙袍要耗时390 个工日，费用更是高达黄金万两。

皇帝虽然有很多的锦衣御袍，却不能按自己的喜好随意穿衣搭配，每天穿什么戴什么，都由“尚衣监”负责。尤其是在春节这样重要的节日里，对服饰更是有着严格的规定。

据说，在新年当天，皇帝要参加十几项礼仪活动括祭拜先祖、礼、吃饺子、给皇太后请安、接受群臣朝拜等。而在不同的时段，皇帝要穿不同的吉服。小朋友们别以为这是简单的换衣服，它括了头饰、靴子和香囊配饰的更换，过程烦琐。由此可见，当皇帝也不是那么轻松的。作为万民表率，皇帝的穿着打扮无时无刻不体现着的礼仪和威严。

『年夜饭』吃什么

现代人过新年，年夜饭可是重头大戏，自然也不例外。不过，相比于今天，清宫过年的一大是没有晚餐。这是怎么回事？原来，按清朝皇帝每天只吃早、晚两顿正餐。早上六七点用早膳，晚膳安排在下午两点左右。所以，他们的晚膳只相当于我们的午餐。

那清朝的“年夜饭”，究竟要怎么吃呢？给小朋友们举个例子，乾隆二年（1737 年）的除夕家宴中，皇帝的晚膳极为丰富，冷膳、热膳、酒膳、小菜、点心等加起来共有108 品；皇后则标准减半，为64 品；而贵妃、嫔、贵人等其他后妃，则每桌2 人或3 人，膳馔只有32 品，这差距是否有点儿大呢？

在餐具方面，皇帝用的是金碗勺；皇后与其他嫔妃则按等级身份，使用相应的餐具。筳宴期间，皇帝升座、离席都伴有韶乐。在皇茶酒馔时，参加宫宴者还需叩头行礼。

小朋友发现了吗？和我们吃的除夕饭相比，礼制森严的宴，是不是少了点儿温馨之感呢？除夕的年夜饭吃完了，接下来是新年的餐了。小朋友猜一猜皇宫里会吃什么呢？没错，正是饺子。因饺子形似金元宝，所以吃饺子代表着国家五谷丰登的美好愿望。另外饺子需在除夕之夜，子时一到，立刻下锅煮熟，故而也有新、旧年“交替”的意思。

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作者：

主编向斯，历史专家，故宫博物院研究员，图书馆副馆长。毕业于武汉大学图书馆学系，现供职于故宫博物院。30 余年来，一直潜心于中国历史、文化等方面的研究，并在中国大陆、中国香港、中国台湾地区和韩国等地出版多部相关著作，多次接受海内外众多媒体采访、访谈。

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