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本教材为全国高职高专院校临床医学专业第二轮教材，系根据全国高职高专院校临床医学专业第二轮教材的编写指导思想和原则要 求，结合专业培养目标和“预防医学”课程的教学目标、内容与任务 要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合岗位知识和职业 能力要求、理论与临床密切联系、对接执业助理医师资格考试要求、 免费搭载与纸质教材配套的在线学习平台，每章设有“学习目标”“情 境导入”“思政导学”“本章小结”“目标检测”“目标检测参考答案”， 使教材内容生动化、立体化，易教易学。内容主要包括绪论和八个章 节，绪论主要阐明预防医学的概念、特点、发展简史与发展趋势、健 康的概念与影响因素及学习预防医学的意义；第一章介绍环境卫生与 健康，第二章介绍食物营养与健康，第三章介绍食物中毒与食品安全， 第四章介绍职业卫生与健康，第五章介绍人群健康研究的统计学方法， 第六章介绍人群健康研究的流行病学方法，第七章介绍疾病的预防与 控制，第八章介绍突发公共卫生事件及其应急策略。 本教材主要供高职高专类医学院校临床医学、口腔医学、医学影 像技术等专业师生使用，也可作为从事医学类相关工作的从业人员、 管理工作者的自学、培训、进修教材。

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书籍介绍

本教材为全国高职高专院校临床医学专业第二轮教材，系根据全国高职高专院校临床医学专业第二轮教材的编写指导思想和原则要 求，结合专业培养目标和“预防医学”课程的教学目标、内容与任务 要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合岗位知识和职业 能力要求、理论与临床密切联系、对接执业助理医师资格考试要求、 免费搭载与纸质教材配套的在线学习平台，每章设有“学习目标”“情 境导入”“思政导学”“本章小结”“目标检测”“目标检测参考答案”， 使教材内容生动化、立体化，易教易学。内容主要包括绪论和八个章 节，绪论主要阐明预防医学的概念、特点、发展简史与发展趋势、健 康的概念与影响因素及学习预防医学的意义；第一章介绍环境卫生与 健康，第二章介绍食物营养与健康，第三章介绍食物中毒与食品安全， 第四章介绍职业卫生与健康，第五章介绍人群健康研究的统计学方法， 第六章介绍人群健康研究的流行病学方法，第七章介绍疾病的预防与 控制，第八章介绍突发公共卫生事件及其应急策略。 本教材主要供高职高专类医学院校临床医学、口腔医学、医学影 像技术等专业师生使用，也可作为从事医学类相关工作的从业人员、 管理工作者的自学、培训、进修教材。