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香辛料生产一本通书籍详细信息

  • I***N：9787122286871
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内容简介：

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

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其它内容：

书籍介绍

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：7分

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网站评分

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下载评价

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

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    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

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    很好，下载出来的内容没有乱码。

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    我是新来的考古学家

  • 网友 后***之：

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I***N：9787122286871
出版社：暂无出版社
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