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西餐制作教与学书籍详细信息

  • I***N：9787563716869
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2009-1
  • 页数：230
  • 价格：29.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。

书籍目录：

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其它内容：

书籍介绍

《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：5分

下载点评

  • 一星好评(649+)
  • 傻瓜式服务(259+)
  • 中评多(101+)
  • 目录完整(220+)
  • 情节曲折(517+)
  • 图文清晰(501+)
  • 值得下载(445+)
  • 一般般(532+)
  • 三星好评(548+)

下载评价

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 国***舒：

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 陈***秋：

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

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I***N：9787563716869
出版社：暂无出版社
出版日期：2009-1
作者：暂无作者
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