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作者介绍:
潘英俊早年在广州著名饭店烧卤部工作,获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘健成指点,对烧卤有精深研究。此前曾著一套6册堪称粤菜工具书的“粤厨宝典丛书”,广获业界口碑。现在从事食品工业化研究,对食品质感提出新的概念,为烹饪制作摆脱农业化作坊式旧理论建立新思维的专家。
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不错,支持的格式很多
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哈哈哈哈哈哈
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网站体验不错
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中评,比上不足比下有余
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五星好评哦
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请问,能在线转换格式吗?
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不错。。。。。
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下载速度还可以
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好是好,要是能免费下就好了
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好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:6分
主题深度:4分
文字风格:8分
语言运用:8分
文笔流畅:7分
思想传递:3分
知识深度:6分
知识广度:9分
实用性:9分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:5分
文化贡献:6分