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荷花书海 -传记 -家常做鱼绝招40种

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家常做鱼绝招40种书籍详细信息

  • I***N：9787811203264
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-07
  • 页数：暂无页数
  • 价格：6.70
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：24开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

常听人说逢年过节“大鱼大肉”地享受美食，可见鱼在大家心目中的地位，鱼的美味的好名声超过了其他的肉类。吃鱼，在大家的心目中就是吃得好又吃得营养的种象征。

书籍目录：

调味绝招

　轻松成为烹鱼高手

　好鱼配好料

　将好鱼带回家

　锅具、炉具

家常美味

　肉丝蒸鱼

　破朴子蒸鱼

　梅子蒸鱼

　粉蒸鳝片

　豉汁蒸鱼云

　蒜泥鱼片

　红烧滑水

　糖醋鱼片

　豆瓣鲤鱼

　番茄烧鱼

　葱烧鲫鱼

　酸辣鱼皮

　脆皮喜相逢

　豆豉虱目鱼

　豆酥鳕鱼

　椒盐丁香鱼

　花生炒丁香

　西湖醋鱼

　三杯土虱

　姜葱鲤鱼煲

　XO酱炒鱼球

　牛奶烧鱼片

　蒜香烧鱼

　干煎黄鱼

　干烧鱼头

　烟熏鳕鱼

　砂锅鱼头

　红烧鱼

　盐烤香鱼

　炸银鱼

　酥炸鳕鱼

　银鱼煎蛋

　锅贴鱼片

　味噌豆腐鱼汤

　生菜鱼生汤

宴客佳肴

　松鼠黄鱼

　清蒸石斑鱼

　椒盐鲳鱼

　纸包鲈鱼

　麒麟石斑

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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编辑推荐

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书摘插图

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：7分

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  • 文字风格：3分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：5分

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I***N：9787811203264
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-07
作者：暂无作者
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