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《葡萄酒品鉴大全》主要内容：在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解，书中还附有许多图表以及照片。

在通往葡萄酒世界的入口

葡萄酒的种类和酿造方法

品尝葡萄酒的

酒的味道

初次品尝

温度

醒酒瓶

酒杯

与菜肴的搭配

饮用顺序

何谓“采收期”

酒标的阅读方法

第章 -葡萄酒的种类

先来了解你所喜欢的品种

白葡萄酒

莎当妮（Chardonnay）

白苏维翁（Sauvignon -Blanc）

雷司令（Riesling）

白诗南（Chenin -Blanc）

赛来雄（Sémillon）

格乌兹莱妮（Gewürztramines）

蜜思卡岱（Muscadet）

维安妮娅（Viognier）

白葡萄酒对身体是否有益？

灰皮诺（Pinot -Gris）

甲州（Koshu）

珊瑚与玛珊（Roussanne -Marsanne）

慕斯卡（Muscat）

价格越贵，味道越好？

红葡萄酒

加本力苏维翁（Cabernet -Sauvignon）

梅洛（Merlot）

黑品诺（Pinot -Noir）

希哈（Syrah）

甘美（Gamay）

加本力弗朗（Cabernet -Franc）

歌海娜（Grenache）

马尔贝克（Malbec）

内比奥罗（Nebbiolo）

桑吉奥维斯（Sangiovese）

仙芬黛（Zinfandel）

添普兰尼洛（Tempranillo）

第2章 -世界各地的葡萄酒

世界主要葡萄酒产地

（FRANCE）

波尔多（Bordeaux）

波尔多的名品

勃艮第（Bourgogne）

勃艮第的名品

莎布利地区（Chablis）

莎布利地区的名品

宝祖利地区（Beaujolais）

宝祖利地区的名品

马贡地区（Maconnais）

马贡地区的名品

香槟区（Champagne）

香槟区的名品

阿尔萨斯（Alsace）

阿尔萨斯的名品

卢瓦尔（Loire）

卢瓦尔的名品

隆河谷地（C.tes -du -Rh.ne）

株式会社主妇之友社，《葡萄酒品鉴大全》监修者种本祐子，是日本侍酒师协会葡萄酒顾问，VinosYamazak株式会社执行董事。曾因亲自品尝挑选并直接进口默默无闻的高品质葡萄酒，而受到业界瞩目。并在日本各地推行葡萄酒知识普及活动等。此外，担任众多餐厅、洋酒超市的葡萄酒咨询顾问。

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在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解，书中还附有许多图表以及照片。

书籍介绍

《葡萄酒品鉴大全》主要内容：在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解，书中还附有许多图表以及照片。