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不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事电子书下载地址
内容简介：
曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；
曾经2/3的奴隶买卖都是为了***精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；
曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。
糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。
吃糖引起的疾病不仅限于以下这些
心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……
本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。
书籍目录：
目录
推荐序
译者序
导 言 为什么得糖尿病 / 001
从少见变为流行病 / 003
数据中的爆发 / 006
“空热量”和祸乱之源 / 010
对糖的调查 / 014
糖的重要角色 / 017
我的几点声明 / 019
第1章 药物还是食物 / 025
归类为药物？ / 026
嗜糖的本能 / 032
第2章 第一个一万年 / 039
制糖业和奴隶制 / 044
靠“白色黄金”发家致富 / 047
飞入寻常百姓家 / 050
第3章 烟草与糖的联姻 / 057
烟草的进化史 / 059
甜蜜的“联姻” / 061
第4章 一个特殊的恶魔 / 064
糖类消费的战后反弹 / 068
改头换面的谷物早餐 / 071
第5章 早期的（错误的）科学 / 076
现代营养学的“代沟” / 077
可追溯到17世纪的讨论 / 081
增强体能的“药物” / 084
艾伦医生的探索 / 087
被过度重视的权威 / 090
第6章 持续发放的红包 / 097
能量平衡理论 / 101
反驳“食欲假说” / 105
送给制糖业的礼物 / 111
第7章 大公司 / 113
逐渐扩大的蛀牙问题 / 117
狙击糖精和甜味剂 / 121
第8章 为糖辩护 / 133
糖业协会的保卫战 / 135
脂肪和心脏病 / 137
科恩和坎贝尔的研究 / 141
精炼白糖的推波助澜 / 145
研究者们的学术之争 / 150
SCOGS的尚方宝剑 / 162
持续的***战役 / 166
被忽略的FDA警告 / 168
第9章 他们不知道的事 / 171
被舍弃的新发现 / 176
影响公众看法的事件 / 181
无法进行的长期实验 / 189
第10章 因果关系（上） / 194
被疾病淹没的皮马人 / 195
糖尿病蔓延的因素 / 201
第11章 因果关系（下） / 208
单因素还是多因素？ / 214
回顾西方化疾病 / 218
研究新方向：肠道菌群 / 245
更简单的解释 / 248
后 记 糖，多少才算少 / 250
致 谢 / 258
参考文献
作者介绍：
加里·陶布斯（Gary Taubes）
美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的***调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。
译者：李奕博
科普作家，半年减肥20千克，低碳水和生酮饮食践行者，持有美国运动营养和健身两大认证，创办国内最早的生酮自媒体账号“老虎健康”。在公众号中持续发表文章，在多个公开场合进行演讲。组织搭建交流群，定期开展直播答疑，致力为两万戒糖群友提供国内外最新的低碳水知识和交流平台。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；
曾经2/3的奴隶买卖都是为了***精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；
曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。
糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。
吃糖引起的疾病不仅限于以下这些
心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……
本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：4分
稳定性：7分
搜索功能：8分
下载便捷性：3分
下载点评
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下载评价
- 网友 宫***玉：
我说完了。
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 索***宸：
书的质量很好。资源多
- 网友 游***钰：
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 詹***萍：
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- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 益***琴：
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- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 步***青：
。。。。。好
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：9分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：7分